IQF Frozen Gala Apple Dices

Los dados de manzana Gala congelados IQF se elaboran con manzanas Gala de alta calidad cuidadosamente seleccionadas. Tras someterse a múltiples procesos previos, que incluyen una selección manual meticulosa, una limpieza exhaustiva y un corte preciso, las manzanas se congelan instantáneamente mediante un proceso de congelación a baja temperatura (-35 °C o menos). Esta tecnología avanzada maximiza la retención de los nutrientes naturales de las manzanas, como vitaminas y fibra dietética, a la vez que conserva la textura fresca de las manzanas recién cosechadas. Los dados de manzana congelados se almacenan en instalaciones de refrigeración profesionales para mantener un estado de congelación estable, evitando la descongelación y el deterioro. El producto final presenta partículas uniformes y regordetas, un color brillante y atractivo, una pulpa crujiente y firme, y un sabor agridulce puro y natural que restaura por completo el sabor y el valor nutricional originales de las manzanas Gala. Se pueden procesar y utilizar directamente después de descongelarlos.

Contáctanos

detalles del producto

Ventajas principales:

1. La tecnología de ultracongelación prolonga significativamente la vida útil. Las manzanas Gala tradicionales solo se conservan frescas de 3 a 5 días a temperatura ambiente, mientras que los dados de manzana ultracongelados pueden tener una vida útil de 8 a 12 meses cuando se almacenan a temperaturas bajo cero.

‌‌‌‌‌
2. Gracias a la tecnología de conservación a baja temperatura, el producto mantiene su color natural, sabor puro y alto valor nutricional durante toda su vida útil. Puede consumirse en cualquier momento sin preocuparse por la pérdida de sabor.

Aplicaciones versátiles:

1. Mejora de la repostería: Se puede añadir directamente a productos horneados como pan, galletas y tartas, sustituyendo las frutas secas tradicionales para añadir un aroma afrutado fresco y enriquecer las capas de textura de los pasteles.

2. Maridaje: Ideal para acompañar yogures y avena instantánea, o para añadir a ensaladas y arroz frito, aportando un toque agridulce a las comidas y mejorando su valor nutricional y su sabor.

3. Preparación de bebidas: Se puede mezclar con leche o zumo de frutas para hacer batidos y malteadas, o calentar y preparar bebidas calientes con sabor a manzana, lo que permite crear fácilmente una variedad de bebidas.